ျမန္မာႏိုင္ငံအႏွံ႔အျပားတြင္ အထူးသျဖင့္ပူအိုက္ေသာ ေဒသမ်ားတြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္သည္။ တစ္ႏွစ္ခံပင္ေပ်ာ့ပင္ငယ္မ်ိဳး ျဖစ္သည္။ ၁ ေပမွ ၃ ေပ အထိ ေျမတြင္ ေလွ်ာက္၍ ေပါက္သည္။ ပင္စည္ေသးသြယ္ၿပီး တစ္ခါတစ္ရံ ေထာင္မတ္၍ ေနသည္။
မာလကာရြက္၏ အစြမ္းထက္ပံုမ်ား
ေနအိမ္အမ်ားစုမွာ မာလ ကာပင္ေတြစိုက္ပ်ဳိးထားေလ့ရွိၿပီး အသီးကိုသာအဓိကထားစားသံုး ေလ့ရွိၾကပါတယ္။ သို႔ေသာ္လည္း အမ်ားစုသတိမမူမိတ့ဲအခ်က္က ေတာ့ မာလကာရြက္ရဲ႕အံ့ဖြယ္ ေဆးဖက္ဝင္အစြမ္းသတၱိေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
မာလကာရြက္ဟာ သဘာဝ ေဆးဝါးတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ဓာတ္တိုး ဆန္႔က်င္ဂုဏ္သတၱိ၊ ေရာဂါပိုး မႊားေတြကူးစက္တာကို ကာကြယ္ ႏိုင္တဲ့အစြမ္းသတၱိ၊ ေရာင္ရမ္း တာေတြ၊ နာက်င္တာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ဂုဏ္သတၱိ ေတြပါဝင္ပါ တယ္။ ယေန႔ေခတ္ မွာဆိုရင္ မာလကာရြက္ကေန ေဆးဝါးတို႔၊ မာလကာရြက္လက္ ဖက္ေျခာက္တို႔ပါ ထုတ္လုပ္သံုးစြဲ လာၾကၿပီျဖစ္ပါတယ္။
႐ုပ္ရွင္႐ိုက္ကူးေတာ့ မယ့္ အဆိုေတာ္ ေရႊထူး
ေရႊထူးက ေနတိုး၊ မိုးစက္ဝိုင္တို႔နဲ႔ ႐ိုက္ကူးမယ့္ ‘ပက္ပက္စက္စက္ညိႇဳ႕’ လို႔ ယာယီနာမည္ေပးထားတဲ့ ႐ုပ္ရွင္ ဇာတ္ကားႀကီးမွာ ပါဝင္ သ႐ုပ္ ေဆာင္မွာပါ။ ထူးျခားတာက အရပ္ရွည္ၾကတဲ့ အႏု ပညာရွင္ေတြ ခ်ည္းပဲ လို႔ဆိုတဲ့ ေရႊထူးက သူ႔အတြက္ စိန္ ေခၚမႈေတြကိုလည္း အခုလိုေျပာပါတယ္။
ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းမထားသင့္တဲ့ အစားအစာ ငါးမ်ဳိး
ေရခဲေသတၱာဆိုတာ အစားအစာေတြကို လတ္ဆတ္ေစဖို႔၊ မပုပ္မသိုးေစဘဲ တာရွည္ခံဖို႔၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ ေစဖို႔ဆိုၿပီး အပူခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်၍ အေအးခံ သိမ္းဆည္း ထားတဲ့ ေနရာေလးျဖစ္တာမို႔ ဇိမ္ခံပစၥည္းမဟုတ္ဘဲ အိမ္တစ္ အိမ္အတြက္ မရွိမျဖစ္ ပစၥည္းတစ္ခုေလးပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ သဘာဝနဲ႔ဆန္႔က်င္ၿပီး အပူခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ကာ အေအးခံေပး ထားတာျဖစ္လို႔ အစားအစာ (အားလံုး) ကိုေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းလို႔မရႏိုင္ပါဘူး။ အခ်ဳိ႕ အစားအစာေတြကို ေအးခဲထားလိုက္တဲ့အခါ မူလအနံ႔၊ အရသာကို ပ်က္ျပယ္သြားေစတဲ့အျပင္ အခ်ိန္မတိုင္ခင္ ပုပ္သိုး ႏြမ္းအိသြားေစလို႔ပါ။
မ်က္စိမႈန္သူမ်ားအတြက္ ေဆးစြမ္းေကာင္း (နတ္မ်က္စဥ္း)
အခုက်ေနာ္ေျပာမဲ့ နတ္မ်က္စဥ္းေဆးနည္းက အမွတ္(၁၃၄)၊ စက္တင္ဘာလ၊ ၁၉၉၇ ခုႏွစ္တြင္ ထုတ္ေ၀ခဲ့ေသာ နကၡတၱေရာင္ျခည္ မဂၢဇင္းမွာ ဖတ္ခဲ့ရတာပါ။ မသိလိုက္ရေသးေသာ သူမ်ားအတြက္ သိသင့္တယ္ထင္လို႔ က်ေနာ္က ျပန္ လည္ တင္ျပတာပါခင္ဗ်ာ။ က်ေနာ္က ျပန္လည္တင္ျပတာဆိုေပမဲ့လဲ စာေရးသူ နစ္နာ မႈမ႐ွိေစရန္အတြက္ မဂၢဇင္းထဲတြင္ စာေရးသူ ကိုယ္တိုင္ ေရးသား ခဲ့သည့္အတိုင္း (၏ ၊ သည္) မလြဲ ျပန္လည္ တင္ျပ လိုက္ျခင္းျဖစ္ေၾကာင္းကို ဦးစြာပထမ ၀န္ခံလိုက္ပါသည္။
လီမင္ဟို၏ (၂၉) ႏွစ္ျပည့္ေမြးေန႔အထိမ္းအမွတ္အျဖစ္ ကမၻာတစ္လႊားမွပရိသတ္မ်ားကအလွဴအတန္းမ်ားျပဳလုပ္ေပး
“ဇြန္လထုတ္ ရတီမဂၢဇင္းမွာ ပါ၀င္တဲ့ ေစာလားေထာ္၀ါး ရဲ႕ Music Diary”
ဒီတစ္လရဲ႕ Music Diary မွာေတာ့ မၾကာ ေသးခင္ကမွ ပရိသတ္ေတြရဲ႕ ခ်စ္ခင္အားေပး ေရြးခ်ယ္မႈေတြနဲ႔ အႏုပညာစင္ျမင့္ေပၚေရာက္ရိွ လာခဲ့ၾကတဲ့ Myanmar Idol Season 1 ရဲ႕ မ်ဳိးဆက္သစ္ ဂီတလူငယ္ေလးေတြရဲ႕Diary ေလးကို တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ေစာလား ေထာ္ဝါး၊ နင္ဇီေမ၊ M ေဇာ္ရိန္တို႔ ၃ ဦးဟာ အခုခ်ိန္မွာေတာ့ ကိုယ္စီကိုယ္စီ အႏုပညာ ေျပးလမ္းေတြနဲ႔ ပရိသတ္ေတြေရွ႕ေမွာက္ကို ျပန္လည္ေရာက္ရိွလာၾကေတာ့မွာပါ။ သီခ်င္းဆို ၿပိဳင္ပြဲကေန ေအာင္ျမင္လာခဲ့ၾကတဲ့ သူတို႔သုံး
ေယာက္ရဲ႕ မေက်ာ္ၾကားခင္က ျဖတ္သန္းမႈေတြ၊ အမွတ္တရသီခ်င္းေလးေတြ၊ ဂီတအေပၚခံယူ ခ်က္၊ ခံစားခ်က္ေတြေပါင္းစည္းထားတဲ့ Music Diary ကို သူတို႔ရဲ႕အၿပဳံး ကိုယ္စီနဲ႔ ဖြင့္လွစ္ေရး သားလိုက္တဲ့အခါမွာေတာ့ …
သခြားသီးနဲ႕ ၾကက္ဥအကာ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ေဆး
ဒီနည္းေလးကေတာ့ ေခၽြးေပါက္မ်ားကို ေသးငယ္ေစၿပီး အသားအေရကို က်စ္လစ္ေစပါတယ္…အသားအေရတြဲက်သူေတြအတြက္လဲ ေကာင္းပါတယ္….
🙂
ျပဳလုပ္ပံုေလးကေတာ့….
? အေအးခံထားတဲ့ သခြားသီးတစ္လံုးကို အခြံခြာၿပီး Blender ထဲေမႊပါ…
? ၾကက္ဥတစ္လံုးရဲ႕ အကာရယ္၊ ဗီတာမင္အီးတစ္လံုးရယ္၊ သံပုယိုရည္ လက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္းရယ္ ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ…
? ရလာတဲ့အရည္ကို မ်က္ႏွာသန္႕သန္႕ေပၚလိမ္းေပးပါ…
? မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားၿပီး ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ ေဆးခ်ပါ..
? ေခၽြးေပါက္မ်ားကို ေသးငယ္ေစၿပီး အသားအေရကို က်စ္လစ္ေစပါတယ္…
? မ်က္၀န္းေအာက္ဖက္ဧရိယာက အသားအေရတြဲက်သူေတြအတြက္လည္း
ေကာင္းပါတယ္…
အမ်ဳိးသမီး ေရးရာပြဲမွာ လူရႊင္ေတာ္ အျဖစ္ တင္ဆက္မယ့္ ေခ်ာရတနာ
အႏုပညာ အလုပ္ေတြကို နားထားၿပီး မိသားစု အတြက္ပဲ အခ်ိန္ ေပးျဖစ္ေနတဲ့ ေခ်ာရတနာ ကို ပရိသတ္ေတြ အေန နဲ႔ အမ်ဳိးသမီးေရး ရာပြဲမွာ လူရႊင္ေတာ္ အျဖစ္ ျမင္ေတြ႕ၾက ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ လူရႊင္ေတာ္ အေနနဲ႔ ပထမဆံုး တင္ဆက္ ရမွာျဖစ္တဲ့ အတြက္ စိုးရိမ္စိတ္ လည္း ရွိေနတဲ့ ေခ်ာရတနာက..
ဆီးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါ ကင္းေ၀းေရး အနီေရာင္ဘယ္ရီသီးမ်ား စားေပး
အကယ္၍ ဆီးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါမ်ား UTIS မၾကာခဏ ခံစားေနရသူျဖစ္ပါက Cranberry ဟုေခၚေသာ အနီေရာင္ဘယ္ရီသီးမ်ား စားေပးသင့္ေၾကာင္း ပညာရွင္မ်ားက အႀကံေပးထားသည္။ ဆီးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါ ေရွ႕ေျပးလကၡဏာမ်ား ေလွ်ာ့ခ်ရာတြင္ အနီေရာင္ဘယ္ရီသီးမ်ား စားေပးျခင္းမွာ အာဟာရဆိုင္ရာ နည္းလမ္း တစ္ရပ္ျဖစ္ႏိုင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈအသစ္တစ္ခုက ေဖာ္ျပသည္။
