အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု Temple University မွ ေဆးပညာ သုေတသန ပညာရွင္မ်ားဟာ HIV AIDS ေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ ကုသႏိုင္မ့္ နည္းပညာ တစ္မ်ိဳးကို ေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။ ယင္းေတြ႔ရွိမွုဟာ ေရာဂါ ေပ်ာက္ေအာင္ ကုသမယ့္ ေျခလွမ္းသုိ႔ နီးစပ္ေနျပီ ျဖစ္ေၾကာင္း ဆုိပါတယ္။ CRISPR technology လုိ႔ေခၚတဲ့ နည္းပညာဟာ Gene Editing System ကို အသံုးျပဳပါတယ္။
သဘာဝသစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ ေဆးစြမ္းေကာင္းျဖစ္ေစတဲ့ အခ်က္ေတြကုိ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
စိတ္ဓာတ္က်ရင္ – မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္၊ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ပါ။ ျပည္တည္နာ ျဖစ္တဲ့အခါ – ေကာ္ဖီထုပ္ ေဖ်ာ္ရည္၊ တ႐ုတ္နံနံေဖ်ာ္ရည္၊ မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ပါ။
ေက်ာက္ကပ္သန္႕စင္ေစဖုိ႕အတြက္ – ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္၊ သခြားသီးေဖ်ာ္ရည္၊ မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္၊ နံနံပင္ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ပါ။
တေန႔လွ်င္ မတ္ခြက္ျဖင့္ ေကာ္ဖီ ၂ ခြက္ ေသာက္ျခင္းသည္ ႏွလုံးက်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစရန္ အေထာက္အကူ ျပဳသည္ဟု ေလ့လာမႈ တစ္ခုက ေတြ႕ရွိခဲ့သည္။ ေကာ္ဖီကုိ ယင္းကဲ့သုိ႔ ေသာက္သုံးျခင္းသည္ ႏွလုံးအားနည္းေရာဂါ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ အႏၲရာယ္ ေလ်ာ့က်ႏုိင္မႈႏွင့္ ဆက္စပ္ေနေၾကာင္း အဆုိပါ သုေတသနျပဳ ေလ့လာမႈက ေတြ႕ရွိခဲ့သည္။ ႏွလုံးအားနည္းေရာဂါေၾကာင့္ ေသဆုံးရမႈႏႈန္းသည္ အခ်ဳိ႕ေသာ ကင္ဆာေရာဂါေၾကာင့္ ေသဆုံးရမႈႏႈန္းထက္ ပုိမ်ားသည္ကုိ ေတြ႕ရွိရသည္။ ေဆးစစ္အၿပီး တစ္ႏွစ္အတြင္း ႏွလုံးအားနည္းေရာဂါ ရွိသူမ်ားထဲမွ ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္းအထိ အသက္အႏၲရာယ္ ထိခုိက္မႈ ရွိသည္ကုိ ေတြ႕ခဲ့ရသည္။
ေသြးကင္ဆာလကၡဏာ စျဖစ္ေနျပီး ဗန္ေကာက္ကို တစ္လတစ္ခါ ေသြးသြားသြင္း၊ ေဆးကုေနရတဲ့ ေသြးကင္ဆာ သမားတစ္ဦးဟာ တိုင္းရင္းေဆးနည္းတစ္ခု ရသြားျပီး စမ္းသပ္ၾကည့္ရာ ေသြးကင္ဆာ ျဖစ္ေစမည့္ ေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္းသြားေၾကာင္း တိုင္းရင္းေဆးဆရာၾကီး ဦးၾကည္လြင္ျမင့္(မုျဒာ) မွ တင္ျပထားပါတယ္။ ပံုမွာ ျမင္ရတဲ့ အပင္ကို အဂၤလိပ္လို Sadabahar Tree လို့ ေခၚပါတယ္။ ျမန္မာလိုကေတာ့ သေဘၤာမညိဳး၊ ၄နာရီပန္း၊ ေျမဇူပန္း စသျဖင့္ ေခၚၾကပါတယ္။ ေနရာေဒသေပၚမူတည္ျပီး အေခၚအေ၀ၚ ကြဲျပားၾကပါတယ္။ အေလ့က်ေပါက္တဲ့ အပင္မ်ိဳးျဖစ္ျပီး အခုအခါမွာေတာ့ အလွစိုက္ပန္းအိုးမ်ားနဲ့လည္း စိုက္ပ်ိဳးေနၾကပါျပီ။
ခါးဆိုဒ္ေတြ ၾကီးၾကီးလာလို႔ ေန႔စဥ္ပုံမွန္ အစားအေသာက္ကို စနစ္တက်နဲ႔ စည္းကမ္းရိွရိွ စားသုံးဖို႔ စီစဥ္ထားတယ ဆုိရင္ အရင္ဦးဆုံး ကိုယ့္ဗိုက္သား အဆီအေၾကာင္း အရင္ဦးဆုံး သိရိွထားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ေနာက္ျပီး ကိုယ္နဲ႔ ကိုက္ညီမယ့္ နည္းလမ္းကိုေလ့လာၾကည့္ပါ။ ဖူးေယာင္သလိုမ်ိဳးျဖစ္ေနတဲ့ ဗိုက္သားအဆီ ေနထုိင္မေကာင္း ျဖစ္တဲ့ အထိ အစာအိမ္စူတက္လာတယ္ဆိုတာ ခႏၶာကိုယ္ကလက္မခံတဲ့ အစား အေသာက္ေတြ ၊ ဗီတာမင္အနည္းငယ္သာ ပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ သို႔မဟုတ္ ဓာတ္မတည့္မႈေတြရဲ႕ ရလဒ္တစ္ခုေၾကာင့္ပါပဲ။ ေျပာင္းလဲဖို႔ပထမဦးဆုံး လုပ္ေဆာင္ရမွာက အစာေခ်စနစ္ကို အက်ဳိးျပဳေပးမယ့္ အခ်ဳိရည္ေတြ စတင္ ေသာက္သုံးဖို႔နဲ႔ ဖူးေယာင္ေနတာကို ေလ်ာ့က်ေစဖို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ လိုအပ္တဲ့ အခ်က္တစ္ခုကမွ်တတဲ့ အစားအစာပဲျဖစ္တယ္။
ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ဖုိ႔ အေကာင္းဆုံးနည္းလမ္းက စနစ္တက်စားျပီး ေလ့က်င့္ခန္း အလုံအေလာက္ လုပ္ဖုိ႔ ျဖစ္ပါတယ္။ သုိ႔ေသာ္ သူဟာ အဲဒီကုိယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေစမယ့္ ေလ့က်င့္ခန္းေတြအတြက္ မိမိအခ်ိန္နဲ႔ အားအင္ေတြ မေပးႏုိင္ သို႔မဟုတ္ မေပးခ်င္သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ရင္ အဆီကိုေလ်ာ့က်ေစျပီး အစာေခ်မႈ အားေကာင္းမြန္ေစမယ့္ အရည္တစ္မ်ဳိးကို ေသာက္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ား လတ္ဆတ္ေသာ သဘာဝသံပုရာသီး (၁/၂) လုံး၊ ပ်ားရည္စစ္စစ္ ထမင္းစားဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း ေရ (၂၅၀) မီလီလီတာ
၁။ သြားတုိက္ေဆးအလြန္ရိုုးရွင္းတဲ႔ အိမ္တြင္းသဘာ၀နည္းလမ္းပါ။ အရင္ဆံုုးအပူေလာင္ဒဏ္ရာကိုု ေရေအးႏွင့္ေဆးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာသုုတ္ပ၀ါႏွင့္ ေျခာက္သြား သည္အထိသုုတ္ေပးပါ။ ေျခာက္သြားရင္ အပူေလာင္တဲ႔ေနရာကိုု သြားတိုုက္ေဆးႏွင့္လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းၿပီးတဲ႔အခါမွာ အခ်ိန္ၾကာၾကာထားႏိုုင္ သေလာက္ထား ေပးပါ။
၂။ ရွာလကာရည္ ရွာလကာရည္မွာ အပူေလာင္ဒဏ္ရာေတြကိုု အျမန္ဆံုုးသက္သာေစတဲ႔ PH ဂုုဏ္သတၱိ ေျမာက္ျမားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ အ၀တ္ပါးစတစ္ခုုကိုု ရွာလကာရည္ထဲမွာစိမ္ထားၿပီး အပူေလာင္တဲ႔ ေနရာမွာ နာရီ၀က္ခန္႔ၾကာေအာင္ ကပ္ထားေပးပါ။ ဒါမွမဟုုတ္ ရွာလကာရည္ကိုု ဂြမ္းစေလးနဲ႔စြတ္ၿပီး သုုတ္လိမ္းေပးပါ။
အုတ္စပါးေတြက ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုး ပါ၀င္တဲ့အတြက္ သင့္က်န္းမာေရးေကာင္းေစႏုိင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ ေတြမ်ားစြာ ပါ၀င္ပါသည္။ ေန႔စဥ္ေကြကာအုတ္တစ္ခြက္ ေသာက္တာေၾကာင့္ ေအာက္ပါ အက်ဳိးေက်းဇူး ေတြကို ရရွိေစႏုိင္ပါတယ္။ နွလံုးက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ အုတ္စပါးမွာ ပါ၀င္တဲ့.. ေရမွာ ေပ်ာ္၀င္ႏုိင္တဲ့ အမွ်င္ ဓာတ္ေတြဟာ ႏွလံုးရဲ႕ ေသြးေၾကာက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ပါတယ္။ သူ႔မွာ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ ကယ္လ္စီယမ္လည္း ပါ၀င္တာမုိ႔ ေသြးဖိအားက်ဆင္း (ေသြးတုိး ေရာဂါအတြက္) အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းသိမ္းႏုိင္ အုတ္စပါးကို အစာေျခတာ ေႏွးေကြးႏုိင္တာမုိ႔ ၀မ္းဗိုက္ျဖည့္တင္းမႈ အခ်ိန္ အၾကာႀကီးရရွိႏုိင္တဲ့အတြက္ ဆာေလာင္မႈမရွိႏုိင္ေတာ့ပါ။ အာဟာရဓာတ္မ်ားစြာပါ၀င္ႏုိင္ အုတ္စပါးမွာ အဆီပါ၀င္မႈနည္းပါတယ္။ ျပည့္၀ဆီလံုး၀မပါ၀င္ပါ။
