ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တဲ့အစားအစာတစ္ခုပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါ၀င္တဲ့ သဘာ၀ ဂုဏ္သတၱိ ေတြဟာ ေရာဂါမ်ားစြာကို ကုသေပးႏိုင္ၿပီး ေဆး၀ါးအျဖစ္လည္း ကမၻာေပၚ မွာ က်ယ္က်ယျပန္႔ျပန္႔အသံုးျပဳ ေနၾကပါတယ္။
ကိုလက္စထေရာပမာဧကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ မီးဖုတ္ထားတဲ့ (သို႔) မီးကင္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၆ မႊာကို ေန႔စဥ္စားသံုးေပးတာဟာ က်န္းမာေရးကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳေနပါတယ္။
ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားမွာ ေအာက္ပါအတိုင္း ျဖစ္ပါသည္။
၁။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါ ေလ်ာ့ခ်ေပးျခင္း။
၂။ အူလမ္းေၾကာင္း ရွင္းလင္းေပးျခင္းႏွင့္ အစာေျခဖ်က္အား ေကာင္းမြန္ေစျခင္း။
၃။ အဆီပိုမ်ား ဖယ္ရွားေပးျခင္း။ (ဝိတ္က်လိုသူမ်ား ေသာက္သံုးသင့္ျခင္း)
၄။ ေကာင္းမြန္ေသာ အာဟာရဓာတ္ အရင္းအျမစ္တစ္ခု ျဖစ္ျခင္း။
ပန္းမုန္လာစိမ္း (Broccoli) မွာပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္ေပါင္းတစ္မ်ိဳးဟာ အဆစ္အျမစ္ရာင္ေရာဂါကို သက္သာေစတဲ့ အစြမ္းသတိၱရွိတယ္လို႔ ေဖာ္ထုတ္ ႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။
အဆစ္အျမစ္ေရာင္ ေရာဂါတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Osteoarthri tis, OA ေရာဂါဟာအဆစ္အျမစ္ေတြရဲ႕ အ႐ိုးႏု Cartilage ပ်က္စီးယိုယြင္းျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္လာရတာျဖစ္ၿပီးအဆစ္အျမစ္ နာက်င္ျခင္းနဲ႔ လႈပ္ရွားမႈေတြ ခက္ခဲျခင္းေတြကို ႀကံဳေတြ႕ခဲ့ရတာကို ေလ့လာရပါတယ္။ ဒီမွာ အဆစ္အျမစ္ ေရာင္ေရာဂါအတြက္ အဆစ္အစားထုိးကုသမႈေတြက ျပႆနာကိုေျဖရွင္းႏိုင္ေပမယ့္ စရိတ္စက ကလည္း ထည့္သြင္းစဥ္းစားစရာ ျဖစ္ေနပါေသးတယ္။
ဖရဲသီး အခြံ ဟာလဲ အစြမ္းထက္တဲ့ သဘာ၀ေဆး တစ္ခုျဖစ္ေနလို႔ပါ… လြင္႔မပစ္သင္႔ေသာ ဖရဲသီး အခြံ…. လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ဖရဲသီး ကုိ အတြင္းသားေလးေတြ ကြက္ၿပီးလွီးၿပီး တဲ႔အခါမွာ အက်ိဳးျပဳ ဗိုက္တာမင္ မ်ားနွင္႔ အမိုင္နိုအက္ဆစ္ဓာတ္မ်ား ပါဝင္ေသာ က်န္ေနတဲ႔ အခြံ နဲ႔ အျဖဴသားေတြကုိ လြင္႔ပစ္လိုက္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။
ကင္ဆာ
ရုံးပေတသီးမွာ ကင္ဆာ ေရာဂါကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ သူ႔မွာ Lection (ပရိုတင္းအမ်ိဳးအစား တစ္ခု ျဖစ္ၿပီး ဆဲလ္နံရံေတြကို အားေကာင္းေစ) ဓာတ္ပါ၀င္ၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ အထူးသျဖင့္ ရင္သားမွာရွိတဲ့ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။ရင္သားမွာ ရွိတဲ့ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြက သက္တမ္းႏုေသးတယ္ဆိုရင္ ၇၂ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ေသေစႏိုင္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီး စားျခင္းဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းေနစဥ္မွာေတာင္ စားလို႔ ရေနတာဟာ ကံေကာင္းတယ္လို႔ ဆိုရပါမယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဗုိက္ျပည့္လြယ္ၿပီး အာဟာရလည္း ျဖစ္ေစတာ မို႔ အစားေရွာင္ေနတဲ့ ကာလေတြမွာ စားလို႔ရတဲ့ အသီးအႏွံထဲ ပါ၀င္ပါတယ္။ သူ႔မွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ပိုတက္စီယမ္ဟာ အက်ိဳးျပဳေစၿပီး မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို ေလာင္ကြ်မ္း ေစႏုိင္ပါတယ္။
ကြာေစ့ဆုိတာ တကယ္ေတာ့ ဖရဲသီးေစ့ကို ေလွာ္ထားတာပါပဲ။ ဖရဲသီးစားရင္ အေစ့ကိုေတာ့ လႊင့္ပစ္ၾကေပမဲ့ ကြာစိအေနနဲ႕က်ေတာ့ ျပန္ဝယ္စားၾကျပန္ေရာ။ ကြာေစ့စားတာကလည္း လူကို ေကာင္းက်ိဳးျဖစ္ေစပါတယ္။
၁။ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ (Amino Acid)ေတြ ပါဝင္ၿပီး အာဂ်င္ႏိုင္း၊ ဂလူတမစ္အက္ဆစ္၊ Lysine ၊ tryptophan တုိ႔လို အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေတြက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီဝျဖစ္စဥ္ကို တုိးတက္ေစၿပီး ႏွလံုးကို က်န္းမာ ေစပါတယ္။
ေလထုညစ္ညမ္းျခင္းေၾကာင့္ ျပင္းထန္ေသာ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ၿပီး ယင္းမွေန၍ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးျခင္းသို႔ ဦးတည္ႏိုင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈတစ္ရပ္က သတိေပးထားသည္။
အျပင္ဘက္ရွိ ညစ္ညမ္းေသာေလထုေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေလျဖတ္ျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါႏွင့္ ျပင္းထန္ေသာ အဆုတ္လမ္းေၾကာင္းပိတ္ဆို႔မႈေရာဂါတို႔ကဲ့သုိ႔ ႀကီးမားေသာ က်န္းမာေရးျပႆနာ မ်ား ျဖစ္ပြားႏိုင္သည္။
ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားသည္ ၎တို႔၏ အရပ္အျမင့္ေပၚ မူတည္၍ ရွိသင့္ေသာ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ထက္ ပိုမ်ားေနပါက ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မႈႏွင့္ဆိုင္ေသာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ပြား ႏိုင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈတစ္ရပ္က ေဖာ္ျပသည္။
ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္အတြင္း ကိုယ္အေလးအခ်ိန္ ျမင့္တက္ရန္ လိုအပ္မႈသည္ ခႏၶာကိုယ္ၫႊန္းကိန္း (BMI) အေပၚ မူတည္သည္။
မ်က္ကြင္းညိဳတာ မ်က္အိတ္ျဖစ္တာဟာ အလွပႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ ျဖစ္စရာပါပဲ။ အဲဒီလိုမ်က္ကြင္းညိဳရတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းရင္းကေတာ့ စိတ္ဖိစီးမႈ၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တဲ့ အစားအစာမစားျခင္း၊ ဓာတ္မတည့္ျခင္း၊ အိပ္ေရးပ်က္ျခင္းေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။
က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ မွ်တေအာင္ စားၿပီး အိပ္ေရး၀၀ အိပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မ်က္ကြင္းညိဳတာကို အလြယ္တကူ တိုက္ဖ်က္ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
